而事實上Amelie的餐桌常常是二個人的菜色，不是和妹妹搭配用餐，就是和Vin，偶爾比較熱鬧一點三個一起，或者再加上大學生活忙碌的弟弟來插一腳，但事實上還是以二人的菜色居多；事實上很多人會說二人餐桌的菜真的很難煮捏！但Amelie是覺得還好，挑自己喜歡吃的菜色做一些搭配，食材我堅持是當天要煮當天再買，現在量販店的食材品質都不差，而且因應現今家庭人口數不多，包裝也沒有很大份，很適合2-4人份來烹調，在食材上不要買太多，煮起來才不會有負擔；而Amelie是堅持即使只有二個人用餐，還是要有四菜一湯，這樣才會營養均衡。
相信很多人像我們一樣早餐與午餐通常都是外食，如果再忙一點，就有一餐沒一餐的，所以相對的晚餐是很重要的，所以如果當天不是太忙，我都會抽空到松青超市繞繞，因為台中的松青超市很多，裡面有許多有機青菜品質都很好，其它還有一些簡易的肉類料理，都已經幫大家清淨切塊甚至配上佐料，所以只要下鍋炒一下或者進烤箱就可以食用了，相當方便囉。
以價格來說的話，雖然二人餐桌的菜當然不可能以二個便當100元來解決，不過常常吃便當也是會想吐啦，也許多花個100元，能吃到熱騰騰又營養均衡保證新鮮乾淨的料理，我想怎麼算都划算唷！套句Vin爸常說的話：「吃東西最重要得注意的是：你吃進去的是營養，還是毒素！」與大家共勉之囉。
今日晚餐
鹽水鵝肉 – 黃家鵝肉
香煎虱目魚肚
清炒四季豆
蕃茄炒蛋
白韭菜炒肉絲
酸菜鮮蚵湯
倫敦的伴手禮 - Whittard冷泡水果茶English Fruits
燕巢牛奶芭樂
精心準備的晚餐。從倫敦帶回來的冷泡水果茶粉出乎意料的好喝！
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