西班牙大廚到你家

近來飲食文化變更從旅遊頻道中得以一窺端倪；為許多型男開創的節目除了介紹好吃好玩的，他們更將帶領我們進入他們的廚藝世界，Amelie最喜歡收看這類型的節目了，過去印象中的廚師脫掉了厚重的白色袍子，換上的一件比一件還帥氣華麗的襯衫，甚至進主廚的體態一個都比一個還要健美，以前的直桶腰都不見啦~~噗~這樣聽起來還以為Amelie是個花痴女咧，其實我只是要強調現在美食節目更五花八門，更引人入勝囉。

最近購得一本書名為《西班牙大廚到你家》，作者為帥帥的Daniel；西班牙在藝術、建築、電影亦或舞蹈上都有高知名度，當然美食也是，Daniel從小愛做菜，在西班牙的時候曾在許多一流名廚下做事，比說米其林三星大廚Martin Berasategui、EL BULLI的老板兼主廚Ferran Adria，也曾當上La Toja上的Gran Hotel Hesperia的五星級飯店主廚；事實上別以為西班牙給人悠閒的感覺，就以為他們做菜很隨便，在這本書中，Daniel端出的是利用西班牙菜所變化出更新穎的做法，都是一般人在家就可以利用家常烹飪器具做出來的唷！

做了台灣女婿的Daniel在台北汐止定居後，在台北開設了餐廳「EL TORO」，聽說是使用德國頂級家電GAGGENAU，而且在裝潢也有嚴格的把關，也許我無緣到世界各地去吃他待過的米其林餐廳，但在台灣的這間「EL TORO」，我是一定要去嘗嘗的啦！