這是一間不是很大的店，一進門入眼的是寫滿café豆種類的大黑板，午後二點店內有些客人，看來是店內常客，小姐很親切的先送上menu，很熱情的開始為我們介紹店內café的種類。
雖然Amelie戒café已經很久囉，但是今天來到這樣一間對咖啡充滿熱情的店實在忍不住了，所以點了杯蜂蜜肉桂拿鐵Honey Cinnamon Latte，那種又香又濃的咖啡香混合著蜂蜜的甜，一直讓我心心念念呢！
蜂蜜肉桂拿鐵
友人點的是單品咖啡，來自「瓜地馬拉．聖荷西．歐康納 Guatemala – “ San Jose Ocana “, 09」 的咖啡豆，送上來時真的讓我們感動捏，店家先送上一只玻璃鬱金香杯，杯中有冰塊，店家強調這種單品咖啡沖泡出來後和冰塊結合後，在杯中會聞到它特殊的香氣，果然聞到那款屬於這款豆子的焦糖甜香，實在是特別的令人印象深刻；之後飲用再使用已經溫好杯的咖啡杯，足見店家對咖啡研究的透徹與用心。
甜點當然少不了，來的是很棒的「史多倫蛋糕Stollen Cake」，這款蛋糕非常特別，它是將水果酒、莓果乾、杏仁糕混合在麵糰中烘焙，裹上糖粉後保存二個月，讓糖粉一點一滴的吸收麵體與果乾的水氣，形成一層富含果香的糖霜包裹於外，內含鬆軟香氣十足的杏仁糕與果乾，適合佐以淺焙的單品咖啡，是值得一嘗的好滋味。
這陣子台中常午後雷陣雨，在午後微涼的雨中來杯好咖啡，嘗片特別的蛋糕，我的人生就是這樣容易滿足。
Bafa Café
04 2251 7701
台中市西屯區惠來路一毃161號
www.bafa.com.tw
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