最近肚子常脹氣。飲食清淡。和朋友聚餐常食涮涮鍋。
這一天來到臨沂街的「鍋膳」。創立於1993年時最初定位為日式精緻火鍋，強調服務與高品質。店裡的招牌沾醬以蘿蔔泥、青蔥、蒜泥加上日本醬油，愛吃辣的客人可以加入生辣椒，不用一般涮涮鍋店常用的沙茶醬。
非常新鮮，據吃的人說很嫩的牛肉
豬肉很有脆度
海鮮都很青
連紅豆湯都好喝
鍋膳可以說是近年來我很愛的一家涮涮鍋店。食材很新鮮，重點是青菜看的出很認真的被清洗過。肉質也很好。只可惜價格偏高，裝潢普通。老板娘講話不太客氣。但冬天一到沒有訂位就是吃不到。簡直就是個人版的「橘色」(下次再寫一篇它的介紹)。
鍋膳
02 23222425
幾乎沒有預約就吃不到
台北市臨沂街27巷9-3號
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