情歌王子Richard Marx

相信很多人聽過他的歌，並跟隨著他的歌有著許多往事回憶，那就是Richard Marx理查瑪爾克斯。
 

80年代情歌王子Richard Marx在90年代發行二張專輯後就獲得「全美最受歡迎的男歌手」，以及連續二年得到葛萊美最佳搖滾男歌手，打造了許多全美百萬冠軍單曲，相信很多人跟我一樣，也風迷於他的歌聲當中；台灣也有許多歌手翻唱他的歌，像早期孫耀威就曾改編旋律「Now And Forever」，阿杜也曾翻唱「Right here Waiting」，其它還有「Hold On to the Night」、「Hazard」，這些歌陪伴著我渡過許多無數個寂寞的夜晚。

Richard Marx不只是個好歌手，更是一個好男人，他有許多情歌作品都是寫給自己的老婆跟女兒；記得我看電影《瓶中信》Message In Bottle時，曾被「One More Time」這首歌深深感動過，和莎拉布萊曼對唱的「The Last Words You Said」也是我愛的歌曲，但超好聽的還是這首被超級男孩NSYNC重唱的「This I Promise You」，可是被我重聽一百萬次呢。

今晚4/17，Richard Marx在台北小巨蛋來台演唱，雖然我沒有辦法現場感受他深情的歌聲，但在家中放張CD–「Hits & Ballads  情歌：精選」，他的歌聲，一樣陪伴著今夜寂寞的我。

It’s Complicated《愛．找麻煩》

我很愛的演員Mary Louise Streep梅莉史翠普，這次又有了新劇作It’s Complicated《愛．找麻煩》 ，這是一部有關愛情與婚姻的好片，值得推薦。

劇情很簡單，敘述的是一個餐廳老板Jane是一個3個孩子的媽，結婚20年因前夫Jack頻頻外遇而離婚收場，而Jack也再婚，生了一個小男孩，所以她感情空窗很久，但她生活充實，事業也很順利，故事發生在她為了裝修房子認識了也離婚二年多的建築師Adam，二個人有很不錯的感情進展，另一方面她又與前夫Jack始終保持不錯的關係；但這一天當他們結伴去參加兒子的大學畢業典禮，竟一時天雷勾動地火的發生關係，讓離婚的二人關係變的複雜起來。

事實上這部電影我覺得有點像溫馨版的《妻子的誘惑》，但它的結局包含了「覆水難收」的涵意；女主角Jane一出場以素雅的白色套裝，特以彰顯單身中年女性的獨立、堅毅卻難掩的寂寞樣，而從它的海報上大略可以嗅出此片的結局暗示著「同床異夢」，女主角最後以快刀斬亂麻的方式來擺平複雜的情感，再回到關懷女性的角度正視自己對情愛的認知與需求，令人相當有感。

不知為何觀後我著莫名的傷感。或許是因此片絕大篇幅都在主打「舊愛還是最美」的往日情懷，讓這對片中已離婚的夫妻更顯的光芒萬丈；片中有二個相似的主觀鏡頭，分別由、男女方凝視對方「關門離去」的身影，以及二人共坐在長椅上的笑談過往，最後雨天洗滌的長椅空景更讓人感到悵然且落莫，電影人物的個性也讓我陷入沉思，該選擇「耀眼野性壞男人」，亦或「外在平庸的好男人」呢？

而這部片也讓我深深了解到，婚姻真的不是只有愛情就夠的，還包括許多包容、忍讓與最重要的「犧牲」；最後他們彼此互問「後悔嗎？」都回答「不後悔」。若是未經歷過婚姻的男女這樣問也許很幼稚，但一同走過數十個年頭的前任夫妻能這樣促膝長談，彌足珍貴；It’s Complicated《愛．找麻煩》能有著年輕人的愛情活力，卻展現比長者更真摯、大器的感情態度，令人回味無窮，是一部讓人看完也不感到後悔的優質愛情文藝喜劇。

簡單的二人餐桌

年後到新城市定居，許多人事到近期慢慢上了軌道；最近新環境的許多衝擊，讓Amelie有了好長一段低潮期，幸而有家人與朋友的陪伴，讓Amelie深深覺得人世間還是處處有溫情。

今日心情尚好，著手準備了簡單的二人份晚餐，天塌下來還有比我高的人頂著呢，吃飯最重要。

冰鎮涼拌洋葱加點水果醋一直是我的最愛；台灣土產的洋葱甜而不嗆

當天現宰溫體豬肉拿來當蒜泥白肉最適合

新鮮的韭菜花佐黑麥豬臘腸，很下飯

手工鍋煮麥茶，去油解膩

簡單的三樣菜佐上台東池上白米，還有鍋蘿蔔湯，我希望人生能永遠像這餐桌，簡單卻能回味無窮。

Le Creuset古典玫瑰款

「人一生如果只能有一個鍋子，就一定得是Le Creuset鍋」，很多人同意這句話，雖然很多使用者對於它的評價是「太重了」，但似乎沒有人把重量真正當作是一個問題，都認為，重也是讓鍋好的原因之一；近年來因為鑄鐵鍋被炒的火熱，而顏色鮮豔的Le Creuset在網路上更是賣的嚇嚇叫，跟它齊名的Staub也搭上這班列車開始的受人矚目；但相較之下，我還是愛 Le Creuset 那份古典的優雅氣質。


而事實上，許多專業的廚師或者是資深的主婦們相信對這二個牌子不陌生，因為正當你辛苦了一整天燉好的一鍋熱騰騰的菜後，一定會希望可以將它漂亮直接端上桌，而且還希望它能有絕佳的保溫效果，這就是法國的Le Creuset最大的特色；其實鑄鐵鍋是最早被用來煮食的器皿，早在羅馬時期就有人研習如何以精鑄的實鐵，打造出能歷久彌新的鍋具，雖然現在不鏽鋼已成了鍋具的主要材質，但鑄鐵仍然是被推崇的製皿原料之一。

手工打造的Le Creuset活脫脫就像是經典廚房裡的藝術品，最特別的地方在於每個鍋子細看都不同，因整個製模到加工等步驟需要30個專業製皿師的配合，才有辦法完成。因為是鑄鐵，所以頗有重量，可以讓頂蓋密實，不但能迅速加熱，離火後，仍可保持高溫，節省能源消耗，加上玻璃狀搪瓷表面處理，生食或熟食都可以隨意放置，擺在爐火、桌面、冰箱裡都非常適合。

最新一款Le Creuset的Antique Rose粉紅琺瑯鑄鐵 - 古典玫瑰款French Oven 上式，讓在廚房的我們能使用的更美麗！

只做手工滷肉飯的食谷飯堂

今天晚上我們來吃位於英才路上這間建築造型奇特的手工滷肉飯。

 

 

開放式的廚房，作業很整齊一貫

說是手工的，其實我覺得是白搭的耶，哪有滷肉飯不是手工的呢？不管了，來了就吃吧，裡面很多人捏。而且我覺得這間店很乾淨，桌子不像一般在賣滷肉飯的那樣很黏，擦的很乾淨。

 

招牌滷肉飯

燒肉滷肉飯很開胃

味道十足的豬耳朵

小黃瓜我倒是覺得醃的不夠

牛蒡甜不辣，牛蒡的味道很夠捏，好吃

這個就特色不足，味道不夠

高麗菜也沒有什麼味道

湯頭很棒

蛋煎的很厚一片，份量十足

 

 

基本上我覺得東西都不錯吃，只是有些青菜類的味道稍嫌不夠，但因為它乾淨，所以我想我以後還是會常來的唷！

 

 

食谷飯堂

台中市西區英才路453號

信紙品牌CRANE & CO.

現代人用手寫信的機會愈來愈少了，從e-mail後到了簡訊，簡訊再進化出現了iPhone，如此的通訊模式，就像時尚人士一樣，持續地宣判某種服裝設計過時一樣，社會大眾正關注對信件書寫方式消亡的宣判。

但事實上，這樣效應造成了一種狀況，信紙現在除了是必需品之外，已成為一種「奢侈品」，它的品質與產地似乎成為一種密碼，暗示著你很「入流」，就像某種品牌的包包或鞋子一樣，成為一種時尚的附件，特別是在送禮的時候，成為答謝活動的重要物品。

近來在處理公司送禮事宜，為了要讓送禮的心意更達盡善盡美，隨附小卡是很重要的；平日我總愛在誠品文具部挖寶，這款CRANE &Co.是我平時就愛收集的信紙品牌。

  

 在台灣，或許不是這樣，但在國外，如美國，手寫信件對他們來說非常重要；目前在英國，把自己的名字印在信紙頂部是他們的傳統，而且他們也認為，手寫信件的禮儀已經超越私人通信範圍，到商務領域的範圍了。

今天介紹的這款是以淡綠色為主軸的款式，搭配金色更顯得雍容華貴，有種在春天剛到的日子裡開時尚Party的感覺，我非常喜歡，搭配金色的貼紙，讓這一系列全部到位，清新又不失尊貴。

設計風 akuma caca

晚餐後，我們提議再找個地方坐下聊一下，Sam說東區有間不錯的咖啡館，走，我的個性就是，說走就走。

台北東區似乎像不夜城，十點了仍然很熱鬧。車子轉進巷子，就到了一處鬧中取靜的地方，而akuma caca就如此璀璨亮眼的在那兒；這是一個不規則的線條交錯而成的外觀，利用玻璃的透明的特性，呈現簡潔明亮的感覺；akuma caca，剛開始聽到這個名字akuma，讓我想到獅子王裡的Hakunamatata，不過上網查akuma這個字，據說是非洲部落的部落名稱，而caca則是源自西班牙文的casa，是家的意思；akuma caca其實是一定設計公司所開設的咖啡館，1F就是設計公司，地下室則是咖啡館，是很靈活的行銷點子，賣咖啡同時也賣設計。

店內裝潢很簡單，紅色枕頭配上白色沙發，整個空間活潑起來~裡面很多藝術設計的相關訊息，akuma caca不定期會舉辦一些活動，吸引一些設計同好來參與。

有趣的桌子

akuma caca所使用的餐具都非常特別，包括它們的桌子，都很有巧思，到處都可以找到設計的點子，所謂設計就是生活，生活就是設計。

Sam極力推薦它們的Café，可惜已經很晚了，下次我要白天來試試他們的Café。

不倒杯

很有趣的左手杯，用左手拿才順手喔

好吃的檸檬札片與堤拉米蘇

akuma caca

02 2701 9227
akumacaca.pixnet.net/blog

平價好吃 天母 La Pasta

La Pasta，以平價著稱的義大利麵店，接連在天母開了二家分店，一家在忠誠路，另一家在天母東路，今天我們訂位的是天母東路這一間；在天母東路上，有許多特色餐廳，我覺得跟台中藝術街有異典同工之妙；我們準時在7點半抵達，停車位在台北還是一樣沒有很好找捏！

天母店內位置不大，座位也不算多，室內乾淨明亮，透明式廚房，能看的到廚師們的一舉一動；價位也不貴，差不多在二百元左右；我們雖然訂7點半的位子，但稍微等了一下，八點才進去，但不例外的，門外依舊還有許多客人等待用餐。
 

餐點不錯吃，義大利麵都味道很足；重點是能和Sam見面聊聊，真的很開心！





La Pasta

www.lapasta.com.tw

我在Grace's廚房

當Grace的blog潛水客已經很久了，那還是學生時代的我，對家居藝術有份情有獨鍾的熱愛，進入 柏正 深入廚具 bulthaup 的世界後，對廚房的熱情更是日益倍增；而後在一年前發現最愛的部落格主人Grace已經完成夢想在板橋開店後，便一直很想親自去逛逛；可惜當時出國之日在即，這想去該去的行程就這麼給擱下來了，幸而回國後，某次上北部訪友，再特地過去開眼界，也很幸運的能報名上她幾乎場場爆滿的烹飪課。

位於板橋的mama de maison，引進日本自然風雜貨品牌 Studio M’，這個品牌在台灣可能比較陌生，大家比較耳熟能詳的不外乎為 Zakka 這個品牌，但Studio M’ 確實有它迷人之處，更重要的是，經營這個品牌的主人Grace，如同這個品牌給人的感覺一樣，質樸雅淨，簡單不做作；Grace不只是經營Studio M’，她更經營一種好的生活方式，在這間店當中，她不假它人親力親為的挑選每一件她認為很棒的用品，用自己的生活美學，低調的在生活發酵，透過無國界的blog，一一寫成文章影響千千萬萬人；我想說的是，Grace做到了bulthaup台灣區林總經理所說的：我們賣的不是產品，是生活。

  

mama de maison店內裝潢十分簡單，利用IKEA的系統櫃，簡單營造出溫暖恬靜的氛圍，這就是家的感覺，我想也是每個人心中所要追求的「安心」的感覺；現在這個社會每個人汲汲營營，試著想想，有多久沒有和自己最親近的人坐在餐桌上愉快的吃一頓飯呢？

  

  

今天參加的課程是茄汁牛肉蛋包飯與英式焦糖布丁，我們大約二點到了店內，所有同學都已經提早到了在準備囉，大家都很親切，看的出來對烹飪有著一份熱情呢，能再度上課認識新朋友的感覺真的很棒！

  

焦糖布丁與蛋包飯都是不難的基本課程，經過Grace的分段講解後，將步驟簡化的更easy了，很適合剛入門烹飪的新手捏！

mama de maison 的意思是主婦的家，改日午後的下午若您有空，來這裡逛逛，就像來到自己好友的家中悠閒自在唷；祝福你們，我所有的朋友。

mama de maison

02 2952 8152

www.mdm.tw