紅豆餅的童年回憶

紅豆餅，應該是所有人小時候的回憶了吧。

帶點脆度的薄皮，配上微甜溫熱的內餡，在冷冷的天氣裡是最棒的甜點了。提到紅豆餅就想到國小時校門口那推著攤車的阿伯，總在下午時分推著它來，那甜甜的餅香，真是誘人，想想那時候的紅豆餅，三個才十元吶，現在竟漲到一個要十五了。

紅豆餅又稱車輪餅，車輪餅，我覺得用台語念起來比較對味；在許多百貨公司的地下街可常見日本的鯛魚燒，跟台式的紅豆餅非常像，其實台式的紅豆餅，跟日本的今川燒是一模一樣的，只是size小了一點，口味也多了鹹的口味，特別有我愛的蘿蔔絲口味，一嚐真是停不下來。

我想，喜歡吃紅豆餅的人應該跟我一樣，不喜去細究它的文化，它的作法，因為無論在哪一個小攤上，同樣的作法，同樣的餡料，同樣都吸引著我們掏出口袋的零錢，去買那份吃著紅豆餅長大的童年回憶。

喔，對了，記得要吃紅豆的。